ŘEZY RENDA od Lidušky

Řezy"RENDA"
placka:
7 bílků
15dk moučk.cukru
10dkg písk.cukru
-toto ušlehat ve vodní lázni,pak přidat
10dk kokosové moučky
6 lžic hrubé mouky
Rozetřít na vymazaný plech a vysypaný plech a zvolna péct
Krém:
7 žloutků
15dkg moučk.cukru
3 lžíce kakaa
1 lžíce Solamylu
-šlehat ve vodní lázni, do studeného přidat 25 dkg másla.
Nahoru čokoládová poleva - MŇAM

Americký banánový koláč

Suroviny:

• 250g změklého másla
• 200g cukru moučka
• 2 vejce
• 300g hladké mouky
• 4 lžíce mléka
• 1,5 prášku do pečiva
• 6 větších zralých banánů
• 2 vanilkové cukry
• špetka soli
• hrst nasekaných ořechů nebo mandlí a hrozinky

Postup:

Smícháme máslo/možné ho rozpustit, cukr+vanilkový cukr,přidáme vejce a 2 lžíce mléka. Poté vidličkou rozmačkáme banány a hned vmícháme,aby nezhnědly. Nakonec přidáme zbylé ingredience. Těsto dáme na vymazaný  a moukou a kokosem vysypaný plech. Ve vyhřáté troubě pečeme na 180°C zhruba 30min. Po vychladnutí podáváme, někdy je lepší až druhý den.

Pirožky od Lidušky

Suroviny:

• 100% tuk-Iva
• 1 kostka měkkého tvarohu/balený je lepší
• marmeláda/tužší/
• 25-30dkg hladké mouky
• 1 vejce
• špetka soli

Postup:

Tuk na jemno nastrouháme,přidáme tvaroh,mouku,vajíčko,malinko osolíme, vyválíme těsto 0,2 cm silné. Pak vykrajujeme kolečka, která plníme marmeládou, přeložíme jako pirožky a okraje přimáčkneme vidličkou k sobě, aby marmeláda nevytékal ven.

Plech nemusíme vymazávat,pečeme v horkovzdušné troubě při 150C.
Těsto je lepší nechat odležet v lednici do druhého dne.
Prosíme, při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou